Glavni cilj ove web stranice je objediniti blagodati Hrvatskog zagorja te posjetiteljima približiti i dočarati ljepotu koju mogu doživjeti. Na stranici ćete moći pronaći pregršt recepata te tradicijskih običaja naših krajeva te mala poljoprivredna gospodarstva preko kojih možete direktno zakupiti domaći proizvod.
Prije nego odlučite raditi bečke ili zagrebačke odreske od domaće svinjetine, svakako probajte ovaj trik. Dobiti ćete odrezak koji se topi u ustima koliko je mekan i ukusan. Dan ranije izvadite meso i postepeno odledite, zatim narežite šnicle, ako već nisu narezane, te potopite meso u mlijeko i ostavite preko noći. Ako nemate mogućnost ostavljanja […]
Svi koji smo pokušali zgusnuti jelo dodavanjem brašna znamo da se brašno može vrlo lako pretvoriti u grudice. Kako bismo izbjegli grudice predlažemo da slijedite ovaj recept. Na vruće ulje, maslac ili mast stavite onoliko žlica brašna koliko ste stavili i masnoće. Zatim lagano prepržite do željene boje, samo pripaziti da ne zagori. Kada ste […]
Danas vam donosimo članak kako vrlo jednostavno u par koraka imati svoje domaće kiselo zelje. Za kiseljenje zelja će vam trebati: – 25 kg zelja, – sol, – 1 vreća za kiseljenje zelja – 15 litara vode i – plastična bačva u koju ćete smjestiti vodu i zelje – papar u zrnu po želji – […]
Denes bume vam povedali kak su se to prije delali kolači po starinski. Još i dijen denes moja babica vam kolače dela “po satrinski” – mi mladi imame svoje metode, a njoj su najdraže njezine. No, da vam velim – hiža po njenjim kolači diši ko najboljša pekarnica. Bume vam povedali kak su naši stari […]
Kako spasiti hranu koja je presoljena? Ako ste mislili da je kraj svijeta jer ste presolili ručak, e pa znajte da nije. U jelo možete dodati: vode ili neslanog temeljca i pustiti da proključa ubaciti krumpir koji će upiti dio soli te time neutraizirati okus soli dodati sok od limuna ili octa, samo pripaziti da […]
