Piletina u lisnatom tijestu
Vrijeme pripreme
60 minuta
Potrebni sastojci
lisnato tijesto, piletina, sol, papar, origano, vegeta, ulje, kiselo vrhnje, šunka, sir, šampinjoni
SASTOJCI
50 dkg lisnatog tijesta
80 dkg – 1kg pilećih prsa bez kože
4dl kiselog vrhnja
40dkg sira
20dkg šunke u ovitku
25dkg rezanih šampinjona
ulje
sol
papar
vegeta
POSTUPAK IZRADE
- Mariniraj pileće meso sa začinima: sol, papar, vegeta, origano i ulje te ostavi barem pola sata da odstoji.
- Piletinu zatim preprži na malo ulja da dobije lijepu boju.
- Za to vrijeme razvaljaj lisnato tijesto te posloži, šunku, sir i šampinjone i prepećenu piletinu te rasporedi malo kiselog vrhnja i zarolaj u roladu.
- Pripazi da su krajevi umotani kako sir ne bi iscurio van.
- Sve premaži sa preostalim kiselim vrhnjem te na to naribaj sir.
- Peci oko 25 minuta na 200°C.
- Kada se ispeće, pusti da malo odstoji te nareži na komade širine 3-4 cm i posluži uz salatu i neki prilog po želji.
