Isprepletene mini pite od jabuka
Vrijeme pripreme
90 minuta
Potrebni sastojci
brašno, maslac, jaje, vrhnje, jabuke, šećer, sol, limun
TIJESTO
400g oštrog brašna
80 g šećera
1 prašak za pecivo
200 g maslaca ili margarina
2 žumanjka
prstohvat soli
korica limuna
2 žlice kiselog vrhnja
NADJEV
800g naribanih jabuka
žličica cimeta
1 vanili šećer
šećer po želji
ZA POSIPANJE
šećer u prahu
TIJESTO
- U posudu stavite sve suhe sastojke, a zatim mokre, dodajte maslac ili margrain sobne temperature i koricu limuna pa umijesti glatko tijesto.
- Pustite u hladnjaku oko 30 minuta da odmori.
- Za to vrijeme malo prepirjajte jabuke.
- Razdijelite tijesto na manje loptice i razvaljate u kvadratne oblike kako biste mogli oblikovati jastučiće kao na slici.
- S donje strane ostavite čitavu podlogu na koju ćete puniti jabuke dok sa lijeve i desne strane narežite trakice.
- Trakice slažite tako da se preklapaju jedna preko druge da biste dobili izgled isprepletene košare.
- Zagrijte pečnicu na 180°C i stavite peći na oko 30 minuta, dok ne porumene.
- Pripaziti da se ne presuše kako bi ostale prhke.
- Pite po želji pospite šećerom u prahu.
